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沈阳酿酒设备-小酒坊酿酒需要哪些设备?

来源:www.deersn.cn 发布时间:2020年12月24日



对于很多想利用酿酒创业的朋友来说,学习酿酒技术,首要了解酒坊酿酒到底需要哪些设备,这些沈阳酿酒设备如何利用提供酒的出酒率,酿出美酒。
沈阳酿酒设备
酿酒所需设备

1.发酵缸:小酒坊发酵缸可以采用土陶大酒缸作为发酵容器、陶制酒缸也可加速发酵过程。

2.粉碎机:除了大米和糯米外,其他粮食酿酒的都需加工粉碎,粉碎后的粮食与酒曲充分接触,以便粮食发酵均匀、发酵。小酒坊购买一般小型粉碎机即可。

3.酿酒设备:酿酒设备又称蒸馏设备,将发酵好的酒醅倒入酿酒设备中,用酿酒设备将酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。酿酒设备目前好的材质采用8K304不锈钢,小酒坊购买一次蒸100斤粮食或200斤粮食的酿酒技术即可。

4.催陈设备:将蒸出的酒经过催陈设备过滤催陈杂味就可以出售了。

5.储酒坛:小酒坊储存白酒优选土陶酒坛,土陶酒坛可以加速了白酒中物质的反应,储存时间越长,酒质越香。