1、粉碎系统--破碎麦芽,粉碎机
2、糖化系统--糖化锅、过滤槽、沉淀槽、煮沸锅
3、自控系统--西门子自控7寸液晶显示屏,全自动降温
4、发酵系统--6个发酵罐,专门装酒,既能发酵又能储酒,全是不锈钢的
5、CIP洗涤--自动清洗,既能洗糖化罐又能洗发酵罐,380V电源
6、制冷---压缩机给酒精制冷,通过酒精泵送到发酵罐制冷,酒精,酒不接触是集中间接制冷,是目前啤酒行业非常安全的不结冰
7、排风--糖化热麦计时,经过煮沸60分钟会产生蒸汽,所以必须由排风系统,排到外面
8、售酒系统--售酒罐通过制冷,酒从打酒栏流出(售酒器、食品软管)
9、加热--(1电加热、2蒸汽加热)2组加热管,麦汁煮沸使用,冷水升温使用1000L以上啤酒口感好
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